Den här rulltårtan brukar Jonas mamma baka, och självklart gör hon den bäst av alla. Det ät Jonas favorit och den är faktiskt riktigt god. Lite märkligt recept, men det är så den ska bakas om det ska blir perfekt.
Här kommer receptet på svärmors chokladrulltårta:
Ingredienser:
4,5 ägg
2,25 dl strösocker
1,125 dl potatismjöl
3 msk kakao
1,5 tsk bakpulver
Fyllning:
150 gram margarin eller smör
2,25 dl siktat florsocker
1,5 äggula
3 tsk vanillinsocker
Tillagning:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Vispa ägg och strösocker riktigt pösigt.
3. Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver och sikta ner det i äggsmeten.
4. Häll upp smeten på en bakplåtplåt klädd med smörgås- eller bakplåtspapper.
5. Grädda kakan i ugnen cirka 5-10 minuter.
6. Stjälp upp den och låt den kallna.
7. Rör matfettet till fyllningen smidigt.
8. Tillsätt de övriga ingredienserna och rör krämen poröst.
9. Bred smeten över kakan och rulla ihop den från kortsidan.
10. Förvara kakan kallt tills den ska skäras i 2 cm tjocka skivor (cirka 14 bitar).
