Jag som älskar skumtomtar fick ett tips att baka skumtomtefudge. Det blev gott men väldigt sött, jag måste nog säga att vanliga skumtomtar är godare.
Här kommer receptet på skumtomtefudge:
Ingredienser:
16 st skumtomtar
1,5 dl vispgrädde
2 dl ströocker
50 gram smör
några droppar röd karamellfärg
185 gram vit choklad
Tillagning:
1. Klä en form, ca 11 x 15 cm, med bakplåtspapper. Klipp eller skär skumtomtarna i bitar.
2. Koka upp alla ingredienser utom den vita chokladen. Låt koka ca 10 minuter.
3. Ta kastrullen från värmen och tillsätt 100 gram av den vita chokladen i bitar. Rör om tills smeten ljusnar och tjocknar. Häll genast upp den i formen.
4. Hacka eller klipp skumtomtarna i bitar och strö på fudgen som garnering. Använd karamellfärg om du vill få lite mer röd färg på fudgen.
5. Låt svalna och skär upp i bitar.
6. Smält 85 gram vit choklad och ringla över bitarna som garnering.
Länk till originalreceptet på Ica.se.
