Jag försöker hitta det perfekta rabarberpajsreceptet i min smak. Så här experimenterade jag lite! Jag tyckte den blev lagom sur.
Här kommer receptet på Rabarberpaj:
Ingredienser:
550 gram rabarber
1 msk socker
1 msk potatismjöl
125 gram smör
2 dl mjöl
2 dl havregryn
0,5 dl strösocker
Tillagning:
1. Skär rabarbern i små bitar.
2. Blanda dem med socker och potatismjöl och häll dem i en pajform.
3. Smält smöret i en kastrull tills det börjar bli brynt.
4. Tillsätt vetemjöl, havregryn och socker, blanda ordentligt.
5. Klicka ut blandningen över rabarbern. Grädda pajen i 200 grader ca 20 min, tills täcket har fått fin färg.
